Tiểu đường nên ăn gì và kiêng gì để kiểm soát đường huyết hiệu quả?

1. Vì sao người tiểu đường cần chú ý đến chế độ ăn uống?

Với người bị tiểu đường, việc kiểm soát lượng đường huyết trong máu là yếu tố tiên quyết để phòng ngừa biến chứng nguy hiểm như tim mạch, thận hay thần kinh.
Bên cạnh việc tuân thủ phác đồ điều trị, chế độ dinh dưỡng khoa học chính là “chìa khóa vàng” giúp người bệnh ổn định đường huyết lâu dài và nâng cao chất lượng cuộc sống.

Theo y học cổ truyền, tiểu đường thuộc chứng “tiêu khát” – sinh ra do âm hư, khô nóng trong cơ thể, khiến đường huyết tăng cao và cơ thể mệt mỏi, khát nước, sụt cân. Do đó, người bệnh cần ăn uống thanh đạm, tránh thức ăn sinh nhiệt, đồng thời bổ sung thực phẩm giúp điều hòa khí huyết, dưỡng tạng.

2. Người tiểu đường nên ăn gì và kiêng gì?

Người tiểu đường nên ưu tiên những thực phẩm tự nhiên, ít chế biến để giữ đường huyết ổn định và tăng cường sức khỏe tổng thể. Rau xanh và củ quả ít đường như mướp đắng, rau muống, cải bó xôi, bí đao… giúp thanh nhiệt, mát gan và hỗ trợ hạ đường huyết tự nhiên. Các loại ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt, yến mạch, khoai lang, đậu đen, đậu xanh cung cấp tinh bột hấp thu chậm, giúp no lâu mà không làm tăng đường huyết đột ngột. Bên cạnh đó, thực phẩm giàu chất béo tốt như cá hồi, cá thu, hạt óc chó, dầu ô liu có tác dụng cải thiện mỡ máu và bảo vệ tim mạch – vốn là vấn đề dễ gặp ở người bệnh tiểu đường. Trái cây ít ngọt như táo, bưởi, cam, dâu tây cũng là lựa chọn tốt, vừa bổ sung vitamin vừa giúp giảm hấp thu đường vào máu.

Ngược lại, người tiểu đường nên hạn chế tối đa các thực phẩm chứa đường tinh luyện như bánh kẹo, nước ngọt, sữa đặc; tránh tinh bột tinh chế như cơm trắng, bánh mì trắng, mì ăn liền vì dễ làm tăng đường huyết nhanh. Thức ăn chiên rán, nhiều dầu mỡ cũng cần hạn chế do làm tăng cholesterol và gây khó kiểm soát đường huyết. Ngoài ra, đồ uống có cồn như rượu, bia ảnh hưởng tiêu cực đến gan – thận và làm rối loạn quá trình chuyển hóa đường, vì vậy người bệnh nên kiêng hoàn toàn để đảm bảo sức khỏe lâu dài.

3. Gợi ý hỗ trợ điều hòa đường huyết từ y học cổ truyền

Bên cạnh việc điều chỉnh chế độ ăn, người bệnh có thể kết hợp sử dụng sản phẩm hỗ trợ từ thảo dược tự nhiên.
Tiêu Khát Đan – Dược Khang Ninh là sự kết hợp tinh hoa giữa y học cổ truyền và công nghệ hiện đại, với các thành phần như hạt đỗ đen, thân rễ Tri mẫu, cành và lá dây thìa canh…, giúp:

Hỗ trợ ổn định đường huyết.

Giảm nguy cơ biến chứng do tiểu đường.

Tăng cường sức khỏe toàn thân, cải thiện thể trạng người bệnh.

5. Lời khuyên từ Dược Khang Ninh

Người bệnh tiểu đường không chỉ cần kiêng khem mà quan trọng hơn là hiểu rõ cơ thể mình, lựa chọn thực phẩm phù hợp, kết hợp vận động điều độ và dùng sản phẩm hỗ trợ đúng cách.
Một chế độ sinh hoạt lành mạnh, ăn uống khoa học chính là nền tảng cho một cuộc sống khỏe mạnh, an nhiên.